Carta de carxofes
 
Xips de carxofes amb especies  9,00€
Carpaccio de carxofes amb taronja, pinyons i sardines marinades 10,50€
Paté de carxofes i foie gras d’ánec 14,00€
Carxofes en tempura i romesco 9,50€
Saltejat de carxofes, faves i alls tendres 11,50€
Carxofes saltejades amb calamars i ceba tendra 13,00€ 
Espaguetis de tinta amb sípia i carxofes 14,00€
Amanida de carxofes amb ventresca de tonyina i vinagreta de verdures 12,00€
Crema de carxofes amb llardons de pollastre i formatge brie 12,00€
Carxofes amb crema de foie gras d’ànec i bacó 13,50€
Carxofes con cloïsses, pernil i mongetes de Santa Pau 12,00€
Croquetes de carxofes amb cansalada y compota de tomàquet  11,00€
Ous estrellats amb carxofes fregides i encenalls de foie gras 14,50€
Llom de bacallà amb carxofes i faves amb salsa verda 12,50€
Arrós caldos amb carxofes i bacallà  14,00€
Arrós amb costella de porc i carxofes 11,00€
Fideus amb rap i carxofes 12,00€
Peus de porc guisats amb carxofes  11,00€
Secret de ibèric amb puré de carxofes i taronja 14,00€
Cua de bou guisats amb carxofa 23,00€
 
 IVA inclòs al preu

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. + info