La carta en tapes

Formatge fresc i mango amb vinagreta de vinagre de Mòdena   3,50 €
Copa de sopa de tomàquet amb all blanc i ametlles laminades crues   2,00 €
Escalivada amb anxoves del nord
  3,50 €
Pernil ibèric de gla
  5,25 €
Pernil d'ànec curat artesà amb guarnició tàrtara   4,00 €
Gamba amb amanida i vinagreta de bou de mar estil txangurro   3,50 €
Mezclum d'amanida amb ventresca de tonyina confitat en oli verge i espècies   4,00 €
Pop amb patata laminada i ceba tendra del Parc Agrari   3,50 €
Sardines marinades amb culis de tomàquet   1,25€  unitat
Anxoves casolanes amb tomàquet
  1,25 € unitat
Copa de Bou de Mar amb caviar d'Arengada   4,00 €
Carpaccio de Magret i Foie d'ànec amb vinagreta de gerds naturals   3,50 €
Botifarra acompanyada amb pa de llavors i ceba caramel·litzada   2,00 € unitat
Carpaccio de peus de porc amb Mouse de foie i vinagreta de tòfona negra   3,50 €
Lingot de foie amb melmelada de pinya natural i gingebre   5,00 €
Foie escabetxat amb vinagre de xerès   5,00 €
Encenalls de foie marinat amb brandy   5,00 €
Pasta fresca amb llagostins a l'all   3,50 €
Cigronets d'Astorga amb xipirons   3,50 €
Croquetes de ceps amb crema de tòfones   1,50 € unitat
Raviolis de llagostins amb verdures del Baix Llobregat   3,50 € unitat
Caneló de Cua de Bou amb salsa de bolets   3,50 €
Filet de vedella a escalopines amb salsa de formatge amb nous   4,00 €
Tac d'entrecot de vedella amb salsa de mostassa oa la crema de roquefort   4,50 €
Filet de vedella amb salsa de foie i tòfona negra   6,00 €
Magret d'ànec amb salsa de confitura de gerds i vinagre de poma   4,25 €
Peus de porc desossats amb festucs i arrebossats sobre ceba lionesa i salsa de mostassa   3,50 €
Foie natural d'ànec a la planxa amb salsa de mores i vinagre de Mòdena   6,00 €
Caneló de pollastre de raça Prat amb bolets i salsa de foie i bacó   4,25 €
Rap a l'all cremat amb cebetes platillo i cloïsses   5,00 €
Suprema de lluç amb salsa de calamarsons   4,50 €
Cigaletes a la planxa i gratinades amb mussolina d'alls   4,50 €
Turbot a la planxa amb patates trufades a la crema
  4,50 €
Bunyols de bacallà   3,00 €
Bacallà amb salsa d'alls i gambes   6,50 €
Bacallà amb salsa de porros del Baix   6,00 €
Bacallà amb salsa de tomàquet natural a la provençal   6,00 €
Bacallà en slasa de pebrots vermells rostits   6,00 €
Bacallà gratinat amb mussolina d'alls i patates   6,00 €
Bacallà al cava amb poma i panses   6,00 €
Bacallà a l'all arrier amb gambes   6,00 €
Bacallà a la llauna amb mongetes del Ganxet   6,00 €
Vieira a la planxa amb ceba caramel·litzada
  3,50 € unitat
Petxina variada amb sofregit de tomàquet i pernil   3,00 € unitat