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La carta

Nuestra carta

Nuestra carta es ideal para disfrutar de la cocina mediterránea, elaborada y de proximidad. Contiene sugerencias actuales donde destaca el bacalao, en todas sus diferentes versiones y también el foie con distintas presentaciones. Los platos fuera de carta y de temporada (setas, caza, verduras de la comarca del Baix Llobregat, etc.), son una de las especialidades destacadas de nuestro restaurante.
 
Muchas de nuestras propuestas son aptas para celíacos. Hemos seleccionado los productos teniendo en cuenta que sean 100% libres de gluten, y que en la elaboración de la receta de los platos no haya contaminaciones cruzadas.
 
Recientemente nuestro Chef, Domingo Morilla, ha creado nuestra carta en tapas, que reproduce la carta original del restaurante. Con esta fórmula, nuestros clientes pueden probar un mayor número y variedad de nuestras creaciones.
 
Tartar-pez-espada.jpgCanalon-de-gamba-relleno-de-guacamole.jpgLlom-de-bacalla-amb-crema-de-porros-i-cireres.jpgMorcilla-arropada-con-an-de-semillas-y-cebolla-caramelizada.jpgcrema-de-habas-con-morcilla-cebolla-y-menta.jpg
 

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