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Menú nº 4
 
 
Primeros platos
Tartar de salmón y manzana
Crema de espárragos verdes con bacon y puré de patata y pimentón de la Vera
Morcilla arropada con pan de semilla y cebolla caramelizada
Buñuelos tradicionales de bacalao
 
Segundo a elegir
Suprema dorada  rellena de verduritas en juliana con crema suave de pimienta verde
Carrillera de ibérico confitada con puré de patatas al caliu trufado
 
Postre a elegir
Sopa de pera con mini coulang de chocolate
Tarta de celebración
 
Bebida
Vino blanco D.O.Penedés Mediterránea
Vino tinto D.O. RIOJA 828 Tempranillo
Café y agua
Copa de cava Brut con los postres
 
35,50€ IVA incluido