MENÚ DE CELEBRACIÓN 4
PRIMEROS PARA COMPARTIR
Crema de tomate con ajo blanco
Ensalada de quinoa y dátiles con vinagreta de arándanos
Trinxat de col y patata con calamares salteados y vinagreta de pimentón de la Vera
Salteado de setas con butifarra esparracada
Buñuelos de bacalao
SEGUNDOS A ESCOGER
Dorada en salsa de ajo negro y crevisse de gamba
Solomillo de cerdo ibérico en salsa de avellanas y orejones
POSTRES A ESCOGER
Transparencia de mousse de mango y choco blanco con picada de galleta Oreo
Tarta de celebración
BEBIDAS
Vino blanco D.O. Penedés “Fer Volar Coloms”
Vino tinto D.O. Somontano “Laus”
Café y agua
Copa de cava 1887 Brut Nature con los postres