MENÚ DE CELEBRACIÓ 4
PRIMERS PER A COMPARTIR
Vichysoisse de carbassó amb cruixent de cansalada desgreixada
Carpaccio de gambes amb vinagreta de tomàquet i amanida d’algues
Amanida de tomàquets cherrys de Viladecans amb perles de mozzarella i oli d’orenga
Nuggets de sípia amb maionesa de wasabi
Gyozas de pollastre i verdures amb salsa de blat de moro
SEGONS A ESCOLLIR
Daurada farcida de verduretes en juliana amb crema suau de pebre rossa
Filet de porc ibèric amb chutney de mango, arròs saltat amb cúrcuma i mostassa
POSTRES A TRIAR
Pasta de full de crema i nata amb fruits vermells
Pastís de celebració
BEGUDES
Vi blanc D.O. Somontano “Laus”
Vi negre D.O. Penedés “Naiada”
Cafè i aigua
Copa de cava 1887 Brut Nature amb les postres
(El vi es calcula una ampolla cada 3 persones al preu)