MENÚ DE CELEBRACIÓN 3
PRIMEROS PARA COMPARTIR
Crema de setas de cultivo con espuma de almendra
Berenjena asada con burrata, anchoas y pesto de pistacho
Ensalada de remolacha y queso feta con vinagreta de frutos secos
Zamburiñas con sofrito de tomate y virutas de jamón
Gyozas de pato a la naranja
SEGUNDOS A ESCOGER
Suprema de corvina con langostinos, dados de piña y hinojo
Carrillera de ternera guisada a baja temperatura con hiervas aromáticas
POSTRES A ESCOGER
Mousse de chocolate blanco con frutos rojos y galleta lotus
Tarta de celebración
BEBIDAS
Vino banco D.O. Rueda “Bitácora”
Vino tinto D.O. Terra Alta “Massaluca” Jove
Café y agua
Copa de cava 1887 Brut Nature con los postres