MENÚ DE CELEBRACIÓN
PRIMEROS PARA COMPARTIR
Crema de puerros y jengibre con gambas y berberechos
Croquetas de rabo de vacuno con su jugo
Zamburiñas con sofrito de tomate y jamón ibérico
Canalón de pollo “Pota Blava” en salsa de foie y bacon
Coca con sardina marinada, pimiento escalivada y puré de olivas
Ensalada de rape enlangostado con fresones picados y ajo blanco
SEGUNDOS A ESCOGER
Lubina en salsa de habas, menta y jamón
Entrecot en salsa de queso brie y trufa
POSTRES A ESCOGER
Mousse de turrón de Xixona y culis de Maracuyá
Tarta de celebración
BEBIDAS
Vino blanco D.O. Pénedes “Kyma”
Vino tinto D O. Ribera Duero “Belmonte”
Café y agua
Copa de cava 1887 Brut Nature con los postres