MENÚ DE CELEBRACIÓN

PRIMEROS PARA COMPARTIR

Crema de de remolacha con pesto de espinacas y mató

Virutas de foie natural con tres compotas de la casa

Ensalada de pollo rustido con hiervas aromáticas, fresones y ajo blanco

Transparencia de parmentier de patata con pulpo a la plancha y aceite de ñora

Gambas en tempura con salsa Kimchi

Croquetas de rabo de vacuno con su jugo

SEGUNDOS A ESCOGER

Bacalao con salsa de espárragos verdes y jamón

Entrecot de ternera con salsa de ceps y crujiente de arroz de setas

POSTRES A ESCOGER

Mousse de tres chocolates con dados de pera en almíbar de cava

Tarta de celebración

BEBIDAS

Vino blanco D.O. Terra Alta “Blanc Aleix”

Vino tinto D O. Ribera Duero “Belmonte”

Café y agua

Copa de cava 1887 Brut Nature con los postres

(El vino se calcula una botella cada 3 personas en el precio)

54,00 € IVA INCLUIDO