MENÚ DE CELEBRACIÓN

PRIMEROS PARA COMPARTIR

Crema de guisantes con lascas de jamón ibérico y huevo de codorniz pochado

Salteado de alcachofa y calamares con cebolla tierna

Pulpo a la plancha con patata, aceite de ñoras y salsa de soja dulce

Virutas de foie marinadas al Brandy con sus tres compotas

Camembert con salteado de cherry de Viladecans

Croquetas de ceps con crema trufada

SEGUNDOS A ESCOGER

Bacalao con dados de calabaza y uvas pasas en almíbar

Cochinillo asado y deshuesado a baja temperatura con parmentier de patata

POSTRES A ESCOGER

Pudín de ensaimadas con helado de yogur y frutos rojos

Tarta de celebración

BEBIDAS

Vino blanco D.O. Pénedes “Kyma”

Vino tinto D O. Ribera Duero “Belmonte”

Café y agua

Copa de cava 1887 Brut Nature con los postres

52,00 € IVA INCLUIDO