MENÚ SEMANAL 2022

Aperitivo de la casa

PRIMEROS PARA COMPARTIR

Ensalada de ventresca con vinagreta de pimientos asados

Crema natural de calçots con romesco y picatostes de hojaldre

Alubias guisadas con almejas y jamón

Pastel de escalivada con anchoas y avellanas

Macarrones con crema de foie y trufas

PLATO PRINCIPAL

Salteado de cerdo con verduras del Baix y salsa teriyaki 

Pierna de jabalí asada con puré de coliflor y salsa de Oporto 

Corvina en suprema con salsa de ajos negros y mandarina 

Fideos secos con costilla y alcachofas 

Suprema de salmón con salsa de queso y sharon 

DULCES A ESCOGER

Coulant de coulant con coulis de frambuesa 

Mousse de mango con confitura de piña y jengibre

Creps rellenos de compota de pera con crema de vino y lima

Fruta natural

Pastel del día

BEBIDAS

1 Consumición (refresco, agua, cerveza o vino) 

20€ CON IVA INCLUIDO

El menú tiene que ser para mesas completas y se hace de martes a viernes a mediodía. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor informe al personal. Tenemos la lista de alérgenos a su disposición.